Produits Sans Gluten

Le gluten est le nom que l’on donne à certaines protéines présentes dans le blé, le seigle, l’orge et l’avoine. Les régimes sans gluten sont composés d’aliments qui excluent ces céréales. Les personnes qui présentent une intolérance au gluten sont généralement atteintes de la maladie Coeliaque. Pour ces personnes, l’adoption d’un régime sans gluten est essentielle à une bonne santé.

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