Ingrédients : Farine de froment, farine de soja, huile de colza, émulsifiant (lécithine de soja), sel , épices.
Mettre une noisette de beurre préparée dans la Croqu'in, introduire la chair d'escargot et recouvrir avec une autre noisette de beurre
Mettre à four très chaud et retirer lorsque le beurre commence à frémir